Cukkinis tofu (Instant Pot)
584 kcal
F: 36.0g
Zs: 17.0g
CH: 76.0g
4 adag
multicookerInstant Pot
Hozzávalók
- 400g tofu
- 450g bok choy
- 300g gomba
- 400g cukkini
- 60ml víz
- 2 gerezd fokhagyma
- 0.25 tk kurkuma
- 0.25 tk fokhagymapor
- 1 ek gyömbér (aprítva)
- 2 ek miso
- 30ml lime lé
- 30ml datolyaszirup
- 45ml víz (szószhoz)
- 2 db újhagyma
- 30g kesudió
- 2 tk fekete kömény
- 320g quinoa
Elkészítés
Add hozzá a tofut, bok choyt, gombát, cukkinit és 60 ml vizet az Instant Pot edényébe. Állítsd Manual, HIGH módra 3 percre.
Gyors nyomásleengedés, majd öntsd le a felesleges vizet.
Keverd össze a szósz hozzávalóit egy tálban: fokhagyma, kurkuma, fokhagymapor, gyömbér, miso, lime lé, datolyaszirup, 45 ml víz.
Öntsd a szószt a zöldségekre, vagy tálald külön.
Szórd meg újhagymával, kesudióval és fekete köménnyel. Tálald főtt quinoával.
Quinoa elkészítése Instant Potban: JÓL mosd át a quinoát, add az edénybe 1 rész quinoa + 1,25 rész víz arányban, állítsd Manual, HIGH módra 1 percre, majd 10 perc természetes nyomásleengedés után engedd ki a maradék nyomást.
Gyors nyomásleengedés, majd öntsd le a felesleges vizet.
Keverd össze a szósz hozzávalóit egy tálban: fokhagyma, kurkuma, fokhagymapor, gyömbér, miso, lime lé, datolyaszirup, 45 ml víz.
Öntsd a szószt a zöldségekre, vagy tálald külön.
Szórd meg újhagymával, kesudióval és fekete köménnyel. Tálald főtt quinoával.
Quinoa elkészítése Instant Potban: JÓL mosd át a quinoát, add az edénybe 1 rész quinoa + 1,25 rész víz arányban, állítsd Manual, HIGH módra 1 percre, majd 10 perc természetes nyomásleengedés után engedd ki a maradék nyomást.