Almond Curry
397 kcal
F: 13.0g
Zs: 28.0g
CH: 30.0g
4 adag
ac_unitFagyasztható
Hozzávalók
- 2 ek kókuszolaj
- 160g vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 5 cm gyömbér
- 4-6 tk indiai curry paszta
- 320g sütőtök
- 2 konzerv aprított paradicsom
- 4 ek mandulavaj
- 400ml zöldségalaplé
- 320g spenót
- 60g mandula
Elkészítés
Kókuszolajban pirítsd a hagymát, fokhagymát, gyömbért. Add hozzá a curry pasztát és sütőtököt. Öntsd fel paradicsommal, mandulvajjal, levesalaplével. Fedd le, főzd 15 percig, majd fedő nélkül 5 percig. Végül keverd bele a spenótot. Tálald mandulával.