Huevos Rancheros
480 kcal
F: 22.0g
Zs: 24.0g
CH: 45.0g
2 adag
Hozzávalók
- 2 ek extra szűz olívaolaj
- 50g újhagyma
- 160g piros paprika
- 1 tk füstölt paprika (csípős és édes)
- 1 tk köménymag
- 400g aprított paradicsom konzerv
- 400g fekete bab konzerv
- 2 db tojás
- 160g avokádó
- 15g koriander
- 4 db kukorica tortilla
Elkészítés
Olívaolajban pirítsd a hagymát és paprikát 10 percig. Add hozzá a fűszereket, majd a paradicsomot, babot és vizet. Főzd 10 percig. Készíts 2 mélyedést és üsd bele a tojásokat. Fedd le és főzd 2-3 percig. Tálald avokádóval, korianderrel és meleg tortillával.