Sambal Red Lentils
520 kcal
F: 28.0g
Zs: 22.0g
CH: 52.0g
2 adag
Hozzávalók
- 1 ek kókuszolaj
- 100g vöröshagyma
- 1 szál citromfű
- 20g gyömbér
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek sambal paszta
- 0.5 tk fekete bors
- 160g vörös lencse (szárított)
- 400g kókusztej konzerv
- 100ml forró víz
- 1 ek halszósz
- 1.5 ek szójaszósz
- 160g hólyagos borsó
- 160g zöldborsó
- 20g kókuszpehely
- 15g koriander
Elkészítés
Kókuszolajban pirítsd a hagymát, citromfüvet, gyömbért, fokhagymát 5 percig. Add hozzá a sambal pasztát, borsot és lencsét. Öntsd fel kókusztejjel, forró vízzel, hal- és szójaszósszal. Főzd 10-12 percig. Add hozzá a hólyagos borsót és zöldborsót, főzd 2-3 percig. Tálald kókuszpehellyel és korianderrel.