Árpás zöldségpaella
525 kcal
F: 23.0g
Zs: 5.0g
CH: 97.0g
4 adag
ac_unitFagyasztható
Hozzávalók
- 200g hántolt árpa
- 800ml zöldségalaplé
- 1 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 db piros paprika
- 1 db sárga/zöld paprika
- 800g sómentes aprított paradicsom
- 1 tk füstölt pirospaprika
- 1 tk őrölt édeskömény
- 0.5 tk kurkuma
- 0.5 tk oregánó
- 0.25 tk pirospaprika pehely
- 250g cannellini bab
- 400g kelbimbó
- 160g zöldborsó
- 3 ek petrezselyem
- 1 citrom
Elkészítés
Párold a hagymát, fokhagymát, paprikákat kevés alaplében. Add hozzá a paradicsomot, árpát, fűszereket és az alaplevet. Fedő alatt főzd 30 percig. Add hozzá a kelbimbót és zöldborsót, főzd még 15-20 percig. Végül keverd bele a babot. Tálald petrezselyemmel és citrommal.