Fekete babos avokádós chili
420 kcal
F: 22.0g
Zs: 12.0g
CH: 58.0g
4 adag
Hozzávalók
- 400g fekete bab
- 1 avokádó
- 0.25 csésze lime lé
- 3 db retek
- 1 db jalapeño
- 150g vöröshagyma
- 75g sárgarépa
- 75g szárzeller
- 1 db zöld paprika
- 4 gerezd fokhagyma
- 0.75 tk pirospaprika
- 0.5 tk római kömény
- 1 liter zöldségalaplé
- 800g konzerv zúzott paradicsom
- 2 ek petrezselyem
Elkészítés
Főzd a fekete babot félkeményre. Készítsd el a pácolt avokádót lime lével, cukorral, retekkel, jalapeño-val. Párold a zöldségeket (hagyma, répa, zeller, paprika). Add hozzá a fokhagymát, fűszereket. Öntsd fel alaplével, babbal, paradicsommal. Főzd 20-25 percig. Tálald pácolt avokádóval.