One Pot Harissa Lentils with Tahini
596 kcal
F: 33.0g
Zs: 22.0g
CH: 73.0g
4 adag
ac_unitFagyasztható
Hozzávalók
- 2 ek olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 ek paradicsompüré
- 550g padlizsán
- 900g paradicsom
- 120g zöld olívabogyó
- 3 ek harissa paszta
- 400g puy lencse (szárított)
- 360g sült paprika (üveges)
- 40g petrezselyem
- 4 ek tahini
- 1.4-1.6 l zöldségalaplé
Elkészítés
Olívaolajban pirítsd a fokhagymát, paradicsompürét. Add hozzá a padlizsánt sóval. Keverd hozzá a paradicsomot, olívabogyót, harissa pasztát, levesalaplét és lencsét. Főzd 40-45 percig. Végül keverd bele a sült paprikát és petrezselymet. Tálald tahini öntettel.