Five-A-Day Lentil Bolognese
624 kcal
F: 32.0g
Zs: 11.0g
CH: 105.0g
4 adag
Hozzávalók
- 2 ek extra szűz olívaolaj
- 320g zeller
- 320g répa
- 320g fehérhagyma
- 2-4 gerezd fokhagyma
- 4 babérlevél
- 200-300g barna lencse (szárított)
- 500-600ml passata
- 2-4 ek paradicsompüré
- 800ml zöldségleves
- 2 ek tamari
- 2 ek balzsamecet
- 200-240g teljes kiőrlésű spagetti
- csipet szerecsendió
Elkészítés
Olívaolajban pirítsd a hagymát, zellert, répát 10 percig. Add hozzá a fokhagymát, babérlevelet, szerecsendió. Öntsd fel lencsével, passatával, paradicsompürével, levesalaplével. Fedd le, főzd 15-20 percig. Keverd bele a tamarit és balzsamecetet. Tálald teljes kiőrlésű tésztával.